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Folsäure Lebensmittel

Supervitamin Folsäure: Die 10 besten Lebensmittel

  1. Weitere Früchte, die gute Folsäurelieferanten sind: 100 g Erdbeeren (frisch): 43 µg Folsäure 100 g Weintrauben: 40 µg Folsäure 100 g Mango: 36 µg Folsäure 100 g Brombeeren: 34 µg Folsäure 100 g Himbeeren: 30 µg Folsäure 100 g Honigmelone: 30 µg Folsäure 100 g Avocado: 30 µg Folsäure
  2. Die Top 20 Lebensmittel mit Folsäure Kichererbsen 340. Weizenkeime 304. Sojabohnen 200 Weiße Bohnen 200. Weizenkleie 195. Grünkohl 190. Quinoa 184. Rosenkohl 182 Wirsing 180. Erdnüsse (frisch) 170. Erbsen 159.
  3. Folsäure in Lebensmitteln: Das sind die 7 Spitzenreiter 1. Blattspinat als Folsäurelieferant. Das grüne Blattgemüse ist mit 145 Mikrogramm pro 100 Gramm eines der... 2. Vollkornbrot - das sättigende Folsäure-Lebensmittel. Vollkornbrot ist ein besonders vielseitiges... 3. Erbsen: Ganz groß in Sachen.
  4. Zu den Lebensmitteln mit Folsäure gehören in erste Linie Gemüse wie China Kohl (482 g um den Tagesbedarf zu decken), frischer Blatt Spinat (513g um den Tagesbedarf zu decken) und Fenchel (400g um den Tagesbedarf zu decken)
  5. B9, ist in vielen tierischen und in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. So ist gewährleistet, dass auch Vegetarier genügend Folsäure in Lebensmitteln aufnehmen können
  6. säften beigemisch
  7. B9, also Folat oder Folsäure verbildlicht schon, in welchen Lebensmitteln besonders viel davon steckt: Folium ist das lateinische Wort für Blatt und so enthält grünes Blattgemüse wie Salat, Spinat, Kohl, Petersilie, Kresse, aber auch andere Gemüsesorten wie Hülsenfrüchte, Tomaten, Kartoffeln, dazu Vollkornprodukte, Eier und Leber

Weitere Lebensmittel mit Folsäure in größeren Mengen sind Tomaten, Orangen, Vollkornbackwaren, Weizenkeime, Sojabohnen, Kartoffeln, Eier, einige Käsesorten und Leber. Während einer Schwangerschaft sollten Frauen allerdings auf Leber verzichten, da dieses Lebensmittel sehr viel Vitamin A enthält, was dem Ungeborenen schaden kann

Liste: Die 25 besten Lebensmittel mit Folsäure desired

Nahrungsmittel mit besonders hohen Gehalten an Folsäure sind Hefen mit bis zu 2500 µg je 100 g und Getreidekeime und - kleie (insbesondere Weizenkeime) mit bis zu 600 µg je 100 g Rohgewicht Vorkommen in tierischen Lebensmitteln Es ist interessant, dass Folate, die sich in tierischen Nahrungsmitteln befinden, vom Körper besser verwertet werden können als aus pflanzlichen Nahrungsmitteln. Besonders hoch ist der Gehalt an Folsäure in folgenden, tierischen Lebensmitteln

Folsäure-Gehalt - angegeben in µg - pro 100 g Lebensmittel: Getreideprodukte: Obst: Fisch: Vollkornbrot : 14,0 : Pflaumen : 2,0 : Makrele : 1,24 : Weißbrot : 15,0 : Aprikosen : 3,6 : Lachs : 3,4 : Reis, natur : 16,0 : Ananas : 4,0 : Hering : 5,0 : Roggenbrot : 16,0 : Heidelbeeren : 6,0 : Austern : 7,0 : Pumpernickel : 23,0 : Äpfel : 12,0 : Kabeljau : 7,96 : Haferflocken : 87,0 : Birnen : 14,0 : Garnelen : 8, Der jeweilige Anteile von Vitamin B6, Vitamin B12 und Folsäure in Lebensmitteln. Die zwecks Homocysteinabbaus benötigten B-Vitamine finden sich vor allem in tierischer Nahrung. Ernährungsexperten warnen allerdings davor, die Ernährung aufgrund dieser Tatsache ausschließlich oder überwiegend aus tierischen Produkten zusammenzustellen - denn eine zu einseitige Lebensmittelaufnahme birgt. Die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommenden Folatverbindungen (= Folate) und die synthetische Folsäure werden vom Körper unterschiedlich aufgenommen und in die verschiedenen physiologisch aktiven Folatverbindungen umgewandelt Folsäure: Diese Lebensmittel sind Toplieferanten! 1 / 26. Spitzenreiter: Gemahlene Weizenkeime. Weizenkeime sind die Spitzenreiter unter den pflanzlichen Folsäure-Quellen. Mit 520 Mikrogramm Folsäure, weiteren B-Vitaminen und Zink sowie satten 8,5 Milligramm Eisen können sie ruhig öfter auf den Tisch kommen

Folsäure in Lebensmitteln: Das sind die 7 Spitzenreite

Das in den Lebensmitteln enthaltene Folat kann zu 50 bis 60% vom Körper aufgenommen und verwendet werden 1. Werden Lebensmittel mit Folsäure angereichert, so kann die Folsäure zu etwa 85% aufgenommen und verwertet werden. Zu beachten gilt es, dass Folat wasserlöslich ist und so beim Kochen der Lebensmittel verloren geht Folsäure Lebensmittel pro 100 Gramm. Hefe 716 µg Folsäure; Hühnerei 130 µg Folsäure; Petersilie 116 µg Folsäure; Kresse 110 µg Folsäure; Schnittlauch 80 µg Folsäure; Apfelsine 42 µg Folsäure; Kakaopulver 38 µg Folsäure; Wie du Folsäure Lebensmittel richtig behandelst. Achtung: Folsäure ist sehr empfindlich auf Hitze, Licht und Luft. Lagerst oder verarbeitest du die.

Folsäure Lebensmittel - Lebensmittel mit Folsäure - Tabell

Lebensmittel Folsäure-Gehalt - angegeben in µg - pro 100 g Lebensmittel; Distelöl * Maiskeimöl * Margarine * Olivenöl * Sonnenblumenöl * Butter Lebensmittel mit Folsäure Einleitung Folsäure ist ein lebenswichtiges Vitamin, welches für die Zellbildung essentiell ist. Der Körper nimmt es über die Nahrung in so genannten Folatverbindungen auf. Diese sind allerdings hitzeempfindlich und wasserlöslich. Besonders viel befindet sich in grünem Blattgemüse und in tierischen Innereien - vor allem in Niere und Leber. Jedoch geht durch. Leber, grüne Gemüse wie Spinat oder Broccoli, Hülsenfrüchte, Weizenkeime, Vollkorngetreideprodukte, Hefe, Eigelb sowie Zitrusfrüchte und -säfte sind besonders reich an Folaten. Synthetisch hergestellte Folsäure wird in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt, ist in angereicherten Lebensmitteln enthalten oder wird in Arzneimitteln verwendet Vitamin B12 - Lebensmittel auf dem Speiseplan. Vitamin B12 wird als einziges wasserlösliches Vitamin in größeren Mengen im Körper gespeichert, und zwar bevorzugt in der Leber.Trotzdem sollte man regelmäßig Vitamin B12 über Lebensmittel aufnehmen. Die geschätzte Tageszufuhr hängt laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) unter anderem vom Alter ab. Beispielsweise sollten.

Lebensmittel: Wo ist Folsäure drin? In vielen Nahrungsmitteln steckt das natürliche B-Vitamin Folat. Die synthetisch hergestellte Form des Vitamins, die Folsäure, ist vor allem in Lebensmitteln zu finden, die extra damit angereichert wurden, zum Beispiel in Kochsalz oder Vitaminsäften, und die daher folsäurehaltig sind Diese Lebensmittel sind Folsäuredonatoren Innereien vor allem Niere und Leber Blattgemüse Grünkohl und Rosenkohl Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Linsen, Erbsen) Nüsse Spargel Weizenklei Die besten Folsäure Lebensmittel Kichererbsen Sojabohnen Grünkohl und Feldsalat Nüsse vor allem Erdnüsse und Mandeln Grünes Blattgemüse, Spinat Spargel Kirschen Vollkornprodukte Weizenkeim Nicht nur grünes Blattgemüse liefert Folsäure, auch Zitrusfrüchte, Linsen, Brokkoli und Trockenfrüchte enthalten dieses Vitamin. Um am besten davon zu profitieren, solltest du diese Lebensmittel roh verspeisen. Wir wissen, dass Folsäure für schwangere Frauen ganz besonders wichtig ist

Gemüse und Salate zählen zu den verlässlichsten und gesündesten Lebensmitteln, die Folsäure spenden. Besonders bei Gemüse mit Folsäure ist die Auswahl groß. Allerdings gehen schon beim Lagern, Waschen und Kochen leider über 25% verloren. Denn dieses B-Vitamin ist hitze- und lichtempfindlich und liebt auch keinen Sauerstoff Auf Platz zwei der Lebensmittel mit der meisten Folsäure rangiert die Rinderleber. Sie liefert generell viele B-Vitamine, davon entfallen pro 100 g knapp 600 µg auf Folsäure. Auch die Lebern anderer Tiere sind gute Folsäurelieferanten

61 Folsäure Lebensmittel, die du kennen solltest - WE GO WILD

Folsäure-Gehalt von Lebensmitteln. Aus Rohkost-Wiki. Zur Navigation springen Zur Suche springen. Der Folsäure-Gehalt ist immer pro 100g eßbarem Anteil eines Lebensmittels angegeben. Es sind nur Lebensmittel mit einem Gehalt von mindestens 25µg Folsäure aufgelistet. Lebensmittel Gehalt an Folsäure in µg Ente, Leber 700 Huhn, Leber 391 Kichererbse 340 Pute, Leber 300 Kalb, Leber 247 Rind. Die Mengenangabe in Mikrogramm bezieht sich dabei immer auf eine entsprechende Lebensmittelmenge von 100 Gramm: Schweineleber (ca. 39 Mikrogramm Vitamin B12 pro 100 Gramm) Niere vom Kalb (ca. 25 Mikrogramm) fettfreies Rindfleisch (ca. 5 Mikrogramm ten, dass das Lebensmittel regelmäßig und in gleich bleibender Menge ge-gessen wird, wie dies beispielsweise bei Grundlebensmitteln der Fall ist. Als Folsäure-angereicherte Grund-lebensmittel sind derzeit Speisesalz mit Jod und Fluorid (100 µg Fol-säure/g) sowie Diät-Margarine (100 µg Folsäure/10 g) erhältlich. Eine Kombination verschiedene

Folsäure ist ein synthetisch hergestelltes Molekül, das im Körper zum Coenzym Tetrahydrofolsäure (THF) umgewandelt wird. Die natürlich vorkommenden Verbindungen werden als Folate bezeichnet. Als wasserlösliches und essentielles Vitamin spielen Folate eine wichtige Rolle im Protein - und Nukleinsäurestoffwechsel. 2 Chemi Folsäure kommt hauptsächlich in Nahrungsergänzungsmitteln vor. Folate finden sich in verschiedenen Lebensmitteln, wie Kohl, grünem Blattgemüse oder Nüssen. Gerade bei der synthetisch erzeugten.. Natürliche Folsäure stammt direkt aus Lebensmitteln. Sie ist kein seltener Stoff, weshalb man auch bedenkenlos auf die Zufuhr mittels Nahrungsergänzungsmittel verzichten kann. Folate kommen sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Lebensmitteln vor Folsäure zählt deswegen zu den instabilen Vitaminen. Außerdem ist die Bioverfügbarkeit in den genannten Folsäure Quellen, also in Lebensmitteln, nicht besonders hoch. Bevor sie verzehrt werden, werden sie gewaschen, gekocht, gebraten, gegrillt oder gedünstet. Dadurch wird die Bioverfügbarkeit gesenkt. Schon alleine durch Schneiden werden.

Folsäure und Folat unterscheiden sich durch ihren Ursprung: Folat gehört zu den wasserlöslichen B-Vitaminen und ist natürlichen Ursprungs. Es ist in verschiedenen Lebensmitteln zu finden. Folsäure ist jedoch ein reines Laborprodukt, das als solches in der Natur nicht existiert. Sie wird als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen Die reine Folsäure ist zudem wesentlich hitzebeständiger und weitaus weniger empfindlich gegenüber Licht- und Sauerstoffeinfluss als die in Lebensmitteln enthaltenen Folate. Folate in Lebensmitteln benötigen zur Aufnahme im Darm spezielle Folattransporter-Moleküle, um zunächst in die Darmschleimhautzellen eingeschleust zu werden Höchstmengen für Folsäure in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungs-mitteln 1. Ergebnis Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt für Folsäure eine Höchstmenge von 200 Mikrogramm (µg) pro Tagesverzehrempfehlung eines Nahrungsergänzungsmittels (NEM) (Tabelle 1)

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Lebensmittel mit viel Folsäure . Folat (Folsäure in seiner natürlichen Form) kommt vor allem in grünem Blattgemüse und Salat vor, aber auch in Eiern, tierischer Leber, Weizenkeimen, Spargel, Nüssen oder Vollkornprodukten.. Damit Du konkrete Anhaltspunkte hast, wie hoch der Folatgehalt eines Lebensmittels in etwa ist, habe ich diese Tabelle mit den 30 besten Lebensmitteln mit Folsäure. Lebensmittel. Folsäure. Hefe (Backhefe), getrocknet. 4 mg. Hefeextrakt-Aufstrich. 3,79 mg. Hefe (Backhefe) 1,25 mg. Matcha Grünteepulver

Lebensmittel mit Folsäure Lebensmittel Tabell

Folsäure in Lebensmitteln. Folat, die natürliche Form des Folsäure-Vitamins, findet sich in sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln. Besonders häufig findet sich Folat allerdings in grünem Blattgemüse, sodass es auch für Vegetarier und Veganer möglich ist, den Tagesbedarf von 300 Mikrogramm Folat über die Ernährung abzudecken. Auch, wer schnell oder gesund. Um der unterschiedlichen Bioverfügbarkeit zwischen Nahrungsfolaten und Folsäure Rechnung zu tragen, wird eine Formel angewandt. Demnach entsprechen1 Mikrogramm Nahrungsfolate 1 Mikrogramm Folat-Äquivalent und dies entspricht 0,5 Mikrogramm Folsäure. Kinder: Säuglinge bis zum Alter von 4 Monaten: 60 Mikrogramm Folat-Äquivalent; 4 bis 12 Monate: 8 Mit Folsäure angereicherte Lebensmittel sind in vielen Ländern schon lange üblich. Sie sollen schweren Geburtsfehlern bei Babys vorbeugen - mit Erfolg. Aber Deutschland macht nicht mit Der Mensch braucht Folsäure, vor allem in der Schwangerschaft steigt der Bedarf. Welche Lebensmittel viel Vitamin B9 enthalten: Gemüse, Obst und mehr Gute Folatlieferanten sind frisches grünes Blattgemüse, Spargel, Brokkoli, Obst (insbesondere Zitrusfrüchte), Leber, andere Innereien, Trockenhefe, angereicherte Brotsorten, Nudelgerichte und Getreideprodukte. Starkes Kochen zerstört 50-95 Prozent der Folsäure in Lebensmitteln

Lebensmittel Am höchsten in Vitamin B1 (Thiamin

Bestimmte tierische Produkte wie Milch und Milchprodukte, Eier sowie Leber enthalten ebenfalls Folate. In Österreich sind zahlreiche Lebensmittel mit synthetischer Folsäure angereichert. Folate sind sehr empfindlich gegenüber Hitze und Licht, zudem sind sie wasserlöslich, was die Verluste durch Kochen und Waschen groß macht Lebensmittel mit Folsäure. Folsäure beziehungsweise Folat kommt sowohl in pflanzlichen als in tierischen Lebensmitteln vor. Bei den pflanzlichen Lebensmitteln enthalten vor allem Blattgemüse wie Spinat und Salat, einige Kohl- und Obstsorten und Produkte aus Vollkornmehl viel Folsäure. Besonders reich an Folat sind Weizenkeime und Sojabohnen. Bei tierischen Lebensmitteln enthalten Leber und. Folat steckt in vielen Lebensmitteln, insbesondere in grünem Gemüse wie Spinat, Blattsalaten oder Erbsen. Auch Hülsenfrüchte, Obst, Milchprodukte sowie Fleisch enthalten das Vitamin. Gut zu wissen: Folsäure gehört zu den wasserlöslichen Vitaminen und ist zudem hitzeempfindlich Folsäure gehört zu den wasserlöslichen B Vitaminen und ist sehr empfindlich gegenüber Licht, Luft und Hitze. Zugesetzte Folsäure, zum Beispiel in Nahrungsergänzungsmitteln als Folsäure Tabletten oder angereicherten Lebensmitteln, kann der Körper nahezu vollständig verwerten

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Folsäure, beziehungsweise Folat ist wichtig für deinen Körper. Besonders Schwangere und Frauen die schwanger werden wollen sollten auf eine ausreichende Zufu.. Folsäure gehört zur Gruppe der B-Vitamine und ist im Körper an Wachstumsprozessen, der Zellteilung und Blutbildung beteiligt. Der menschliche Körper kann es nicht selbst herstellen, muss es deshalb über die Nahrung aufnehmen. In Deutschland sind geschätzt vier von fünf Personen leicht unterversorgt und essen zu wenig Folsäure. Magen-Darm-Beschwerden können unter anderem ein Zeichen. Genau hier kommt Folsäure ins Spiel: Wer nicht genügend natürliches Folat verzehrt, kann auf industriell hergestellte Folsäure als Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen. Die synthetische Variante des Vitamins B9 ist erhältlich in Tabletten- oder Pulverform sowie in angereicherten Lebensmitteln (z.B. Müsliriegel, Kochsalz, Getränke) Das Folat ist die natürliche und ursprüngliche Form der Folsäure, wie sie in Lebensmitteln und unserem Körper vorkommt. Da es aber viele Menschen nicht schaffen, über die Nahrung ausreichend Folat zu sich zu nehmen wurde ein künstliches Vitamin entwickelt die Folsäure Wenn aber über Supplemente oder angereicherte Lebensmittel mehr als 5 mg Folsäure pro Tag aufgenommen werden, besteht die Gefahr einen bereits bestehenden Vitamin-B 12-Mangel zu maskieren. Zu.

Video: Folsäure (Folat): Bedarf, Mangel, Überdosierung, Lebensmittel

Folsäure zur Prävention und zur Therapie von Folsäuremangelzuständen Unser Angebot umfasst Folsäurepräparate in unterschiedlicher Dosierung. Die höher dosierten Präparate eignen sich zur Therapie von Folsäuremangelzuständen, die sich allein anhand der Ernährung nicht beheben lassen. Niedriger dosierte Folsäuremittel sind zur Vorbeugung von Folsäuremangelzuständen empfehlenswert. Wer keine Tabletten schlucken möchte, kann zudem auf Vitaminpräparate zur Injektion zurückgreifen. Welchen Lebensmitteln wird Folsäure künstlich zugesetzt? Deutschland ist Folsäure-Mangelland: Nur wenige Menschen schaffen es nach Angaben der Nationalen Verzehrstudie, die empfohlene Menge an Folat über die Nahrung aufzunehmen. Vor allem bei Schwangeren kann ein B9-Mangel schwere Entwicklungsstörungen beim Ungeborenen verursachen. Am bekanntesten ist der Neuralrohrdefekt Spina bifida. Folsäure ist beständiger gegenüber Hitze, Sauerstoff und Licht als Nahrungsfolat, weshalb es Lebensmitteln industriell zugesetzt wird. Auch kann Folsäure vom Körper besser verwertet werden. Um diese unterschiedlichen Verbindungen vergleichbar zu machen, wird von sogenannten Folsäure-Äquivalenten gesprochen

Folsäure: Wirkung, Anwendungsgebiete, Nebenwirkungen

Folsäure: Latenter Mangel ist häufig. Folsäure gehört zur Familie der B-Vitamine und wird manchmal auch als Vitamin B9 bezeichnet. Folsäure ist dabei der Begriff für die synthetische Folsäure, die in Form von Nahrungsergänzungen eingenommen wird oder auch manchen Lebensmitteln beigefügt wird Im Kapitel Lebensmittel mit natürlichem Folsäure-Vorkommen sind viele wichtige Folsäure-Spender in der Nahrung aufgeführt. Die schnelle und effektive Lösung: Folsäuretabletten. Kombinationspräparate - Multivitamin-Kapseln oder spezielle Folsäure-Tabletten sind sowohl rezeptfrei als auch auf ärztliche Verordnung erhältlich. Die Zusammensetzung variiert je nach Bedarf und.

Lebensmittel mit Folsäure. Folgende Nahrungsmittel enthalten Folsäure: Kohlsorten, Feldsalat; Nüsse (Mandeln) grünes Blattgemüse, Spinat; Spargel, Bananen; Vollkornprodukte; Hefe; Weizenkeime; Leber (Rinderleber) Der Bedarf an Folsäure. Heute wird der tägliche Bedarf an Folsäure mit der Nahrung kaum mehr gedeckt. Das liegt unter anderem daran, dass nur etwa 25 Prozent der Folsäure aus. Bei Folsäure und Jod lässt sich der höhere Bedarf über Lebensmittel allein aber praktisch nicht decken. YakobchukOlena / Fotolia.com. Folsäure. Eine gute Versorgung mit Folat ist für Schwangere besonders wichtig. Das Vitamin ist vor allem an der Teilung und Neubildung von Zellen beteiligt. Alle werdenden Mütter sollen die ersten 3 Monate der Schwangerschaft Tabletten mit Folsäure.

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Folsäure hat eine besondere Eigenschaft, sie reagiert empfindlich auf Hitze: Etwa 90 Prozent der in Lebensmitteln enthaltenen Folsäure wird beim Kochen zerstört. Wenn Sie sich also beispielsweise durch Milchprodukte mit Folsäure versorgen wollen, sollte das kein Milchreis sein, für den die Milch aufgekocht wurde. Besser sind hier beispielsweise das klassische Glas Milch sowie Frischkäse. Aber auch in Nachbarländern wie der Schweiz werden mehr und mehr Lebensmittel mit Folsäure versetzt. Wem an seiner Gesundheit gelegen ist, sollte deshalb bei Reisen in diese Länder darauf achten, Convenience-Produkte zu meiden und sich statt dessen von ursprünglichen Lebensmitteln wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch und Obst zu ernähren. Grün isst gesund. Die beste Quelle für eine. Folsäure ist hitzeempfindlich, so dass Lebensmittel durch das Kochen meist einen großen Teil ihrer Folsäure (40-70 %) verlieren. Frisches, rohes Gemüse, Salate und Kräuter sind darum die besten Folsäure-Quellen. Statt Gemüse zu kochen, kann es schonend gedünstet werden, wodurch zumindest ein Teil der Folsäure erhalten bleibt Folsäure wird vom Körper besser verwertet als das natürliche Original. Sie ist besonders für Zellteilungs- und Wachstumsprozesse von Bedeutung. Folsäure findet sich in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Arzneimitteln. Präparate mit Folsäure werden vor und während des ersten Schwangerschaftsdrittels empfohlen Bei der Folsäure handelt es sich von der Geburt bis zum Alter um ein faszinierendes Vitamin. Bereits im Mutterbauch schützt das Vitamin vor zahlreichen Defekten: Herzfehler, Missbildungen der Harnwege, Gliedmassendefekte und viele mehr werden bei regelmäßiger Folsäure-Einnahme von Schwangeren bei Kindern verhindert. Doch neueste Studien offenbaren, dass Folsäure auch bei Krankheiten des. Tabelle Lebensmittel mit viel Vitamin B12. Lebensmitteltabelle B12-reiche Lebensmittel. Als Vitamin B12 (Cobalamine) bezeichnet man verschiedene Stoffe, die im Körper eine ähnliche Wirkung haben. B12 spielt eine entscheidende Rolle bei verschiedenen Stoffwechselprozessen, wie dem Fettabbau, sowie bei der Blutbildung

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